Como sabéis anoche se cambió al horario de invierno en España, en concreto se atrasó una hora. Pasamos de UTC+2 a UTC+1. Esto provoca un adelanto de la posición del Sol. Cuando te despiertas, a la hora habitual, el Sol tiene una posición más elevada.
En el horario de verano (UTC+2) el Sol alcanza su punto más alto (zenit) a las 14:00. Ahora esto se produce a las 13:00. Esto nos permite disponer del máximo de energía solar “antes”, y por tanto adelantar las horas para cocinar con el Sol. Lamentablemente cada vez recibiremos los rayos solares de manera menos perpendicular, hasta aproximadamente el día de Navidad.
Fotografía de AlastairG – Licencia Creative Commons BY-SA 2.0
