En estas fechas… calabaza al horno (solar)!

Hola:

¿Cómo lleváis este frío puente? Aunque parezca mentira, aún queda mucho sol, a pesar del frío. Si tenemos un día despejado como el que hace hoy donde yo vivo, podemos sacar nuestro horno solar y ponerlo a trabajar. Qué mejor manera de hacerlo que con una calabaza, con aires de Halloween, pero a la española. Ellos decoran las calabazas, pero nosotros nos las comemos 🙂

Gracias a la escasez de nubes de esta mañana, y a que teníamos una gran calabaza en casa, hemos aprovechado la ocasión para asar un cuarto de calabaza en el horno solar. Se ha alcanzado los 150ºC sin problemas, a pesar del frío y alguna que otra nube puntual.

Podéis ver la receta en la sección de Recetas.

Un saludo.

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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