Curso de cocinas ecológicas

Nunca es tarde si la dicha es buena, o al menos eso dicen.

Acaba de llegar a mi conocimiento un bonito vídeo en 2 partes, publicado en noviembre de 2007. A pesar de su “antigüedad” (en internet pasa el tiempo muy deprisa) creo que todavía sigue siendo muy interesante, especialmente para la temática de este blog. Se trata de un proyecto de uso de la energía solar para la preparación de alimentos, aunque como veréis se utilizan también otras tecnologías no solares.

Parece ser que se trata de un proyecto del PNUD llevado a cabo en Bolivia en el valle Alto del Carmen. El curso de cocinas ecológicas incluye la construcción de una serie de hornos solares (que quedaron fantásticamente bien), espléndidamente detallada, con imágenes de la construcción paso a paso y de los hornos en funcionamiento. También aparece, en el segundo vídeo tras las pruebas de los hornos, la construcción de una olla bruja y finalmente el fogón economizante. La mayor parte del reportaje está dedicada a los hornos solares.

Agradezco a mi querida [nessie] el haberme enviado este vídeo.

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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