Pleno sol: cocina solar en Brasil

Hace unos días, conocí a través de Facebook (haz click si aún no sigues este blog en FB) a Nicolau. Es el creador de «Pleno Sol«, una iniciativa de cocina solar en Brasil (la web está en portugués, obviamente) que está en funcionamiento desde febrero de 2010.

Pleno Solar desarrolla hornos solares para uso doméstico y para uso comercial (en 2013 saldrá un nuevo modelo de su horno mejorado). También venden pan solar, dulce de leche y otros productos alimenticios. Todos ellos cocinados únicamente con energía solar. Merece la pena que veáis la cocina que han construido para hacer el pan y demás. Aquí tenéis una galeria de fotos. Tiene capacidad para producir 6kg de pan diarios, y es capaz de alcanzar 180º C. Está hecho con madera reutilizada. Una joyita. En el vídeo anterior lo veréis en funcionamiento.

Sus productos (pan, dulce de leche…) se venden en Brasil, aunque el horno solar puede ser vendido a cualquier lugar del mundo.

El horno solar que venden puede alcanzar 150º C y tiene capacidad para cocinar para 4 personas (info en inglés sobre el horno). Además lo fabrican en varios colores. Aquí tenéis el aspecto que tiene el horno que comerciaban hasta ahora, modelo antiguo. Como he dicho, está prevista la salida de un nuevo modelo mejorado en 2013.

Y aquí se puede ver en funcionamiento:

Más información sobre Pleno Sol y su creador (en inglés) aquí: http://solarcooking.wikia.com/wiki/Pleno_Sol