Espinacas con un toque de color en la cocina solar portátil Lar

Desafiando a las nubes, que juegan conmigo cada vez que enciendo los fogones, me he decidido a cocinar una rica receta digna de Popeye el marino: espinacas en una cama de cebolla, pimiento y ajo.

Para ello he cogido mi Lar con un cocotte de silicona negro, con tapa transparente, ideal para una cocina tan ligera y compacta.

Espinacas en la LarHe de decir que tras algunas pruebas, el cocotte de silicona es el aliado perfecto de esta cocina, y tiene un rendimiento a la altura de un perol metálico con un peso mucho inferior y siendo además flexible y plegable.

La receta, sencilla, ha sido:

– Pimiento rojo y verde, cortado en trozos pequeños.
– Una cebolla pequeña, cortada en trozos pequeños.
– Un diente de ajo cortado en trozos muy pequeños.
– Unos cuantos piñones

Todo lo anterior, con un chorro generoso de aceite de oliva, y sal y pimienta negra al gusto, durante 1h45min aproximadamente -recordad que hubo buenas nubes que cubrían completamente el Sol durante algunos momentos-.

Después se añade las espinacas, previamente descongelada, se remueve y se vuelve a cerrar, dejándolo todo 1h más -con más nubes aún si cabe-.

El resultado ha sido muy satisfactorio, a pesar de las condiciones adversas. Servir con un chorro de limón y un poco de aceite de oliva crudo.

Espinacas con pimiento, cebolla y ajo.

Fin de la cita

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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4 respuestas a Espinacas con un toque de color en la cocina solar portátil Lar

  1. mariano rajoy dijo:

    Las nubes no pudieron con nosotros

  2. Pingback: Espinacas con un toque de color en la cocina solar portátil Lar

  3. glutoniana dijo:

    Hola era para comentarte que están robando entradas de tu blog en otro en plan a saco, a mi ya me han robado 5, con fotos y contenido de arriba a abajo..

    A ver si podemos pararles los pies.. es indignante!

    http://themunsession.org/

    • àcrata dijo:

      Bueno, en mi caso ha citado la fuente en cada artículo copiado, por tanto cumple con la licencia que exijo para mis contenidos -que es simplemente reconocer la autoría-.

      No se si en tu caso publicas con Copyright o no, si fuera así deberías intentar denunciar el blog o contactar con su autor.

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