Taller de cocina solar en La Rosa del Taro, Fuerteventura

En unos días tendré el placer de impartir un curso teórico y práctico sobre cocina solar en Fuerteventura, en las islas Canarias. Esto ha sido posible gracias a la invitación de Silverio, de la casa rural La Rosa del Taro, y su esfuerzo y motivación para organizar este evento.

Las islas Canarias son un emplazamiento privilegiado para la cocina solar, ya que disfrutan de una cantidad de horas de Sol envidiable con las que se puede cocinar prácticamente todo el año. Explicaré qué cocinas solares existen, qué son, cómo funcionan e incluso cuánto dinero puedes ahorrar con su utilización. También se construirán hornos solares para todos los participantes, y elaboraremos algunas recetas.

La programación del curso, y las fechas de realización, son como sigue:

Jueves:12 sept. 18h-20h Presentación del taller. Introducción y clase teórica.
Tipos de cocina solar
Características de la cocina solar
Cómo cocinar en una cocina solar

Viernes:13 Sept. 10h-14h Construcción de cocinas y hornos solares.
Construcción de diferentes tipos de cocinas solares, reutilizando materiales.
Paralelamente, se cocinará algo para comer al finalizar.

Sábado:14 Sept. 10h-14h Taller de cocina solar.
Preparación de platos en las cocinas y hornos solares construidos.
Resolución de dudas y finalización de construir lo que quede pendiente.

Domingo:15 Sept. 10h-14h Quedada gastro-solar.
Jornada de puertas abiertas para cocinar con el Sol y comer todos juntos. Abierto a cualquier persona que tenga una cocina u horno solar y quiera participar.

Precio de la inscripción: 15€
Tfnos: 928175108-619835684
https://www.facebook.com/larosa.deltaro
http://www.fuerterural.com/
https://cocinasolar.wordpress.com/

Si tienes una cocina u horno solar y puedes acercarte el domingo, ¡únete a la quedada gastro-solar!

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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