Bocaditos de manzana en la cocina solar portátil Lar

Ayer tuvo lugar el taller de cocina solar organizado por Tucutuco, en Humanes de Madrid. En breve publicaré alguna reseña del taller, pero como adelanto os dejo una de las recetas que cocinamos y degustamos.

Es una receta sencilla y muy agradecida, para obtener un rico postre dulce ideal para picar. Para hacerla utilicé la cocina solar portátil Lar, que me suele acompañar a cualquier lado.

Los ingredientes son:

– Manzanas
– Azúcar
– Canela
– Piel de limón

Es tan fácil como cortar las manzanas en trocitos más o menos pequeños, y añadir una mezcla de azúcar y canela al gusto, junto con algunas pieles de limón.

Se introduce todo en un recipiente negro, tapado para que el jugo de las manzanas no se evapore y vaya creando un rico caldito. En mi caso, estuvo unas 3h30min de tiempo, con un día bastante soleado y algo ventoso.

P1030338Una de las asistentes al curso compartió un consejo que seguro probaré, que es añadir a la mezcla inicial copos de avena para que absorban el jugo. Cualquier consejo culinario es siempre bien recibido.

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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2 respuestas a Bocaditos de manzana en la cocina solar portátil Lar

  1. Rosana dijo:

    mmmmm delicioso!!
    Y el taller fue muy interesante, y ameno 🙂

  2. Pingback: Reseña del taller de cocina solar de Tucutuco [Fotos] | Cocina Solar

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