[Receta] [Vídeo] Patatas asadas en el tubo de vacío

Aquí os dejo una receta sencilla con la que podéis ir probando vuestros tubos de vacío: unas patatas asadas con puerro y pimiento.

El tiempo total para esta receta ha sido 45 minutos, aproximadamente de 17 a 17h45 en un día soleado.

Creo que se podría mejorar la receta añadiendo el puerro más tarde, para así permitir un dorado mayor de las patatas sin requemar el puerro.

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Acerca de àcrata

Mi blog sobre cocina solar: https://cocinasolar.wordpress.com
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