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Sigo en activo en Instagram

Hola: Desde hace unas semanas, podéis seguir mis nuevas publicaciones sobre cocina solar en Instagram, bajo la cuenta alberto_cocina_solar: https://www.instagram.com/alberto_cocina_solar/ Un saludo

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ConSolFood 2020 : congreso sobre avances en procesado de alimentos mediante energía solar térmica

Ya se acerca la 3ª edición de ConSolFood, y volverá a tener lugar en Faro, Portugal. Este congreso de cocina solar, formalmente llamado “avances en procesado de alimentos mediante energía solar térmica”,  en el que se entremezca lo académico y … Seguir leyendo

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Prueba de temperatura del horno solar de tubo de vacío

Nos llega este vídeo, recien grabado por una de las personas que está disfrutando de su horno solar de tubo de vacío gordo (muy gordo), en Melilla. En él se puede ver el horno completo, a nada menos que 263 … Seguir leyendo

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Cocotte de hierro fundido+ventana de lavadora = súper horno solar

Hace poco tiempo compré una cocotte de hierro fundido negra, como no. ¡¡Es el mejor recipiente para cocina solar que existe!! Distribuye el calor perfectamente y lo mantiene durante mucho tiempo. Consigue un efecto horno difícil de obtener con otras … Seguir leyendo

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Alcachofas asadas en horno solar. Cocinando también en invierno

La mejor manera de pasar estos días de viento y bajada de temperaturas, es cocinando con el Sol. Y es que habiendo Sol, el frío poco importa. El que no ha experimentado con cocinas solares todavía no se lo cree. … Seguir leyendo

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Fiesta de Otoño en el huerto urbano de Barceló

Huertícolas, el grupo vecinal que se ocupa del huerto urbano de los Jardines del Arquitecto Ribera, que ha pasado a llamarse Huerto Barceló, organiza para el próximo sábado 20 de octubre una ‘Fiesta de Otoño’, en la que darán a … Seguir leyendo

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Sábado 15 de septiembre Taller de cocina solar en El Puente del Molino   Aprende a cocinar usando únicamente la energía solar. Contaremos con un experto en cocina solar que nos mostrará diversos tipos de cocinas, y todo lo que se … Seguir leyendo

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Enrique y May con su nueva cocina solar

Aquí tenéis a Enrique y May disfrutando ya de su nueva cocina solar, desde algún rincón de Valencia: Gracias por compartir vuestra foto.    

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Cocina solar en el 3er aniversario de Mi Cabra Vegana [FOTOS]

Hay en el barrio de Pueblo Nuevo de Madrid una tienda que destila una energía y un sentimiento muy especiales. Cualquiera que haya pasado por allí a comprar algún producto vegano y a granel, lo ha notado desde el primer … Seguir leyendo

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[Vídeo] Mousaka solar en el tubo de vacío

Una nueva receta en formato vídeo, fácil de hacer, y más fácil aún de comer…. mousaka solar (en versión vegana). ¡¡Para rebañar el plato!! He gastado una patata, un calabacín, una berenjena y un tomate maduro. Algo de soja texturizada … Seguir leyendo

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