Construcción de una cocina solar parabólica con una antena de TV (Mirandita Solar)

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Tiempo de construcción: 12 horas.
Potencia que alcanza: Hierve 2 litros de agua en unos 20 minutos (octubre en Chiapas, México).
Tamaño: 86x76x120cm aprox.

La siguiente guía de construcción de una cocina solar parabólica con una antena de TV está basada en los datos aportados por el compañero Óscar Carvajal, desde Chiapas (México). La cocina se llama Mirandita Solar (el motivo en la última foto).

La pieza fundamental para realizar una cocina de este tipo es el plato de una antena parabólica de televisión por satélite. Podemos conseguirla de algún amigo que tenga una vieja, o en muchas chatarrerías o desguaces por un módico precio (yo conseguí una por 4€ en un desguace). El plato parabólico utilizado en este caso mide unos 86×76 cm. (no suelen ser completamente redondos, más bien ovalados). Esto nos da una superficie de aproximadamente 0.5 m², la cual es suficiente para cocinar, pero algo justa. Cuanto mayor sea el plato, más potencia tendrá nuestra cocina.

Debemos forrar el plato con un material reflectante, para que refleje la luz solar y la concentre en el punto focal (donde colocaremos nuestro recipiente de cocina). Se ha utilizado un film solar adhesivo (que se utiliza para polarizar vidrios), seguramente se tratará de mylar o similar. Este tipo de materiales reflectantes están a la venta en ferreterías y tiendas de bricolaje, y facilitan mucho su pegado óptimo (sin arrugas) gracias a ser adhesivos. Recordad que es importante que el pegado quede perfecto, para obtener una superficie parabólica adecuada. Las arrugas pueden hacernos perder potencia. Antes de pegar el reflectante, se pintó de negro el plato parabólico.

La base de la estructura se ha obtenido de un soporte para garrafones de agua potable, que son utilizados en México (no se si en algún otro país). Como veis se pueden reutilizar soportes que ya existen y adaptarlos, o podemos construir uno propio con perfiles metálicos, herramientas y un poco de maña e imaginación. Lo importante es que nos permitan mantener el peso de la antena, la olla y de la comida. Debe permitir orientar la cocina arriba y abajo para poder seguir la altura a la que se encuentra el Sol en cada momento del día y del año.

Cuando tenemos la parabólica terminada, la orientamos al Sol para determinar su punto focal. Es aquel donde convergen todos los rayos de luz, y por tanto se genera una gran cantidad de calor. Es recomendable utilizar gafas de sol para evitar deslumbramientos al mirar al foco, o ceguera temporal.

El punto focal de esta parábola se encuentra a unos 50 cm. del centro.

Una vez determinada la distancia al punto focal, debemos construir una estructura que mantenga un soporte para colocar el recipiente de cocina justo en el punto focal. El soporte para la olla debe ser una rejilla para que pueda pasar la luz. Se ha utilizado una  parrilla de aluminio de unos 31 cm., de diámetro. La parrilla está sujeta a 4 varillas de hierro de 1/4′ de diámetro y 50 cm. de longitud, que están unidas al plato. También está reforzado con hilos rojos de cáñamo y dos alambres de acero. La parrilla de esta cocina gira libremente cada vez que orientamos hacia arriba o hacia abajo. Mediante dos clavos, se fija su posición una vez orientada correctamente. También se ha utilizado una cadena de seguridad en la base, para fijar la posición.

Los resultados que ha dado esta cocina han sido probados en Chiapas (México). En la temporada de octubre, que no es la más óptima, he logrado hervir 2 litros de agua en 20 minutos aproximadamente, hirviendo el agua he puesto un par de huevos y se han cocido en 10 minutos aproximadamente, he cocinado arroz en unos 45 a 60 minutos y pescado en unos 40 a 50 minutos. Desde luego, a partir de Abril los resultados serán muy diferentes, ya que el clima será mucho más soleado.

Para utilizar este tipo de cocinas, es recomendable usar una olla o recipiente de cocina de color negro, con tapadera. Así absorbe más cantidad de calor debido al color negro, y lo retiene gracias a la tapa. Se debe orientar la cocina cada 20 minutos aproximadamente, ya que el Sol se desplaza y con él el foco.

Es muy importante tomar medidas de precaución con cualquier tipo de cocina solar de concentración, como en este caso. La cantidad de luz que se concentra en el punto focal hace que si miramos directamente, podamos quedar cegados temporalmente o deslumbrados. Es imprescindible el uso de gafas de sol, por nuestra seguridad. Otra precaución que debemos considerar es que si ponemos nuestra mano sobre el punto focal accidentalmente, podemos quemarnos al estar al aire.

Como veis, lo más importante es saber de qué materiales disponemos (reutilizados o comprados) y tener ganas de diseñar la estructura de la mejor manera posible, probando y avanzando si nos equivocamos.