Archivo de la etiqueta: solar cooking

[Vídeo] Mousaka solar en el tubo de vacío

Una nueva receta en formato vídeo, fácil de hacer, y más fácil aún de comer…. mousaka solar (en versión vegana). ¡¡Para rebañar el plato!! He gastado una patata, un calabacín, una berenjena y un tomate maduro. Algo de soja texturizada … Seguir leyendo

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1er Encuentro Iberoamericano de Energía Solar para procesado de alimentos

Me hago eco de un encuentro que tendrá lugar en Brasil en septiembre de 2017, el 1er Encuentro Iberoamericano de Energía Solar para procesado de alimentos. Como podéis imaginar, las diferentes tecnologías de cocina solar están en el centro de … Seguir leyendo

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Una semana trabajando con la cocina solar en SunSeed, o cómo alimentar a más de 20 personas sin gastar electricidad ni gas

He tenido la gratificante experiencia de pasar una semana en SunSeed, un proyecto de comunidad con un estilo de vida sostenible, de bajo impacto y de investigación situado en el desierto de Almería. Entre otras cosas, en esta comunidad podremos … Seguir leyendo

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Tésis de Máster sobre cocina solar

He encontrado una Tésis sobre cocina solar, y la quiero compartir con vosotros porque resulta muy interesante. Fue realizada por Petri Konttinen en la Universidad de Tecnología de Helsinki en 1995, dentro del Máster Universitario en Ciencia y Tecnología (Master … Seguir leyendo

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Receta: mermelada de higos solar [Video]

Aquí os dejo una videoreceta con la elaboración de una dulce mermelada de higos solar, cocinada en la cocina solar portátil Lar de Taniwa Sun. El tiempo total de elaboración ha sido de unas 5h. Los ingredientes utilizados han sido … Seguir leyendo

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Yes, we do solar cook [Video]

Algunos “expertos” dicen que la cocina solar no debería ser promovida en los países en desarrollo porque la gente en los países desarrollados no lo utilizan. ¿Por qué deberíamos pedir a los pobres que usen tecnologías que nosotros no utilizaríamos? … Seguir leyendo

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Cómo construir un horno solar [Video tutorial]

No he podido evitar la tentación de compartir con vosotros este lindo vídeo que nos enseña cómo construir un horno solar de una forma amena, didáctica y divertida. Aunque hay algunos detalles que se podrían modificar, como por ejemplo: El … Seguir leyendo

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