¿Qué tamaño de reflectores colocar en un horno solar, y cuánto aumentan el área de captación?

Hace algún tiempo compartí un recurso web que te permite calcular el ángulo óptimo de los reflectores de un horno solar, a partir de su longitud y de la longitud de la ventana. Además puedes calcular el área de captación de un horno solar, con las medidas de tu reflector y su ángulo.

Los reflectores en un horno solar son tremendamente importantes. Utilizando 4 reflectores del mismo tamaño que nuestra ventana, podemos triplicar el área de captación. Es una mejora nada despreciable.

En este gráfico se representa el área de captación de un horno solar con 4 reflectores en el que la ventana esté perpendicular al Sol, con respecto al área de la ventana sin reflectores; en función de la longitud de los reflectores. Se ha considerado que los reflectores se encuentran en cada caso óptimamente inclinados (ver el primer enlace para saber cómo se calcula ese ángulo). Además se ha calculado para una ventana cuadrada, por lo que los 4 reflectores son iguales.

Estos dibujos no son a escala, ni exactos. Son únicamente ilustrativos.

SEMINARIO ‘Energía solar: Cocinar con fotones’ en Zaragoza mañana 16 de mayo

Me acaba de llegar la noticia sobre un seminario titulado “Energía solar: cocinar con fotones”, organizado por SEAS mañana día 16 de mayo en Zaragoza a las 18:15h.

Es una actividad gratuita, previa inscripción, en la que se podrán observar y utilizar distintos de hornos solares y se hablará de energía solar y de cocina solar. El programa completo es el que podéis ver en el siguiente cartel:

No olvides inscribirte en su web.

Para los que no podremos ir, es posible que haya una retransmisión en streaming del mismo. Mañana publicaré el enlace del streaming si lo tengo a tiempo.

Catassol: nuevo horno solar brasileño de alto rendimiento

Nuestros amigos solares de Pleno Sol, en Brasil, han lanzado un nuevo modelo de horno comercial de alto rendimiento. Su nombre es Catassol.

Lo que más destaca de este horno es su estructura basculante para toda la caja, que descansa en unos soportes triangulares. Por supuesto dentro del horno hay una bandeja que también es basculante (para que la comida siempre esté horizontal). Una configuración novedosa y aparentemente muy estable que nos permite ajustar el ángulo de inclinación del horno de una manera bastante fina -diría que cada posición está separada unos 10º-.

Es un horno bastante grande, con una bandeja de 40x30cm donde se pueden alojar fácilmente un par de ollas. Además cuenta con ruedas incorporadas para facilitar su orientación azimutal y su desplazamiento. Está construido en madera -la caja exterior- y aluminio -la caja interior-.

Sin duda logra un impacto estético y visual importante, y no solamente eso, según se lee en su web alcanza 200º C. Todo un solardoméstico de primera calidad.

Más imágenes, vídeos, información y contacto con el fabricante en su página web.

Medidas de temperatura en la cocina solar portátil LAR (Parte 2)

Esta mañana, día 12 de mayo, con un cielo totalmente despejado como el que está haciendo habitualmente en Madrid estos días, he bajado a realizar nuevas medidas de temperatura con la cocina solar portátil y plegable Lar, de TaniwaSun.

En esta ocasión, pretendía observar la evolución de la temperatura dentro de LAR, y dentro del recipiente de cocina (un perol negro de hierro esmaltado, con tapa de cristal) al mismo tiempo. En anteriores ocasiones, traté de obtener la temperatura máxima posible con esta cocina, sin embargo hoy quise comprobar una situación típica. Para ello utilicé un salvamanteles normalito y delgado, en lugar de utilizar una estructura tan alta como la otra vez que le permite recibir mejor el Sol. Medí con lo que normalmente podría utilizar (y utilizo) para cocinar con el Sol y con LAR.

Orientando la cocina cada 30 minutos aproximadamente, estos son los resultados que obtuve:

Cocinas solares en el Día Solar Europeo en Almería, Granada, Castellón, Cantabria y Madrid

Navegando por la web del Día Solar Europeo, he encontrado que hay más actividades relacionadas con la cocina solar en otras provincias españolas, no solamente en Madrid.

Aquí tenéis un listado de todas las que he encontrado (aunque un buscador de eventos habría sido de agradecer):

Almería: Tabernas el 15 de mayo.
Granada: Órgiva el día 16.
Castellón: Almassora el día 14.
Cantabria: Santander durante mayo y junio.
Madrid: Leganés el día 7.

Disfrutad de las actividades quienes tengáis alguna cerca.

Taller de cocinas solares en Leganés en el Día Solar Europeo

Durante las próximas semanas se celebrará el Día Solar Europeo, concretamente desde el 1 al 19 de mayo. Son unas jornadas que cuentan ya con su 6ª edición, y pretenden acercar y dar a conocer a la ciudadanía la energía solar y sus posibilidades. Dentro de este marco se celebran numerosas actividades en 20 países europeos. En España hay listados 57 eventos.

Entre todos ellos, se encuentra un taller de cocinas solares, que se celebrará en la Universidad Carlos III en Leganés. La fecha de este taller es el 7 de mayo, de 12 a 15h.

Fuente de la imagen: Universidad Carlos III

Tenéis toda la información en la propia página web de la universidad.

Espero que el tiempo mejore en esta semana y vuelva a lucir un Sol que permita disfrutar a los asistentes con esta actividad.

Cocina solar en España: una realidad

El mundo de las cocinas y hornos solares, o como algunos empiezan a denominarse: solardomésticos, ha sido hasta ahora una opción minoritaria y poco conocida. Sin embargo, estos últimos años es cada vez mayor su difusión a un público cada vez más amplio. Impulsada sin duda por el espíritu transformador y el activismo de quizá unas pocas docenas de personas en España, las alternativas energéticas a la cocina tradicional empiezan a hacerse hueco en internet, las redes sociales, e incluso en los medios tradicionales. Algunos ejemplos en televisión: 1 2 y 3.

Esto ha permitido el florecimiento de toda una serie de negocios y empresas de base española, que trabajan para introducir en el mercado nuevos modelos, algunos de los cuales ya existen en otros países. Desde cocinas parabólicas muy potentes, hasta hornos solares de extraordinaria eficacia, pasando por cocinas portátiles y plegables ideales para llevar encima a cualquier lado. Toda una gama de productos variados y perfectamente desarrollados, propios de una tecnología ya madura y con ganas de abrirse un hueco en nuestra vida cotidiana.

Conocidas por sus ventajas medioambientales, gastronómicas, nutricionales, económicas… verás los días soleados de otra manera. Aprender a utilizarlas es cuestión de unas horas, disfrutarlas puede ser para toda la vida.

Si quieres saber dónde comprar una cocina solar, hasta ahora tengo listadas 16 tiendas en España, y otras tantas en Latinoamérica, donde podrás encontrar cocinas y hornos solares de todo tipo. Y la lista sigue aumentando.