Hervido de patatas y judías en mi horno solar [Video]

Os presento mi último horno en plena acción, que he aprovechado para cocer unas patatas y unas judías. En esta ocasión he grabado un vídeo para que se aprecien mejor los detalles, espero que os guste.

Hace un par de días consiguió alcanzar casi 150º C. Poco a poco va mejorando.

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Asado de pimientos de padrón con champiñones

Asado de pimientos de padrón con champiñones

Hoy toca cena solar preparada en la cocina solar portátil Lar: asado de pimientos de padrón con champiñones, ajo, soja texturizada fina, sal y pimienta. Y un buen chorro de aceite de oliva.

Una receta sencilla, fácil de hacer y sin apenas trabajo, con un coste cero en energía y sin contaminar. Ideal para cocinar mientras duermes la siesta, estudias o navegas por internet, ya que no tienes que vigilar la comida.

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Fotos del taller de cocinas solares con Ongawa

Os dejo algunas fotos del taller de cocina solar con Ongawa. Como veis, finalmente hizo sol (aunque ligeramente nublado) y pudimos cocinar unos fideos chinos, unas salchichas y couscous rápidamente, durante lo que duró la charla teórica y el taller práctico.

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Nueva edición de las jornadas de ONGAWA, con taller de cocina solar (Madrid)

Un año más podremos disfrutar de las Jornadas de Cooperación y Desarrollo de ONGAWA en la facultad de Teleco de la UPM. Son totalmente gratuitas, y si eres estudiante además puedes conseguir un crédito de libre configuración.

Y también un año más, habrá taller de cocinas solares. El viernes 4 de abril, desafiaremos a la lluvia y trataremos de explicar las bondades de esta tecnología y hacer alguna demostración práctica de construcción y cocina.

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Segunda edición del concurso “Renueva tu energía” en El Campillo (Madrid)

Tengo la alegría de anunciar nueva edición del concurso “Renueva tu energía” organizado por el Centro de educación Ambiental El Campillo. Este año será la segunda edición del mismo. Si queréis recordar la del año pasado, aquí tenéis información y fotos.

Como en la anterior edición, tenéis toda la información en la web de Taniwa Sun, incluyendo las bases del concurso, los plazos y toda la información necesaria.

Este concurso está destinado a estudiantes de secundaria de los municipios que se encuentran entorno al Parque Regional del Sureste de Madrid.

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Reseña del taller de cocina solar de Tucutuco [Fotos]

Tucutuco es una empresa de alquiler de huertos, situada en Humanes de Madrid. Posee un gran terreno con multitud de parcelas cultivables que cualquier persona puede alquilar para su uso personal. Además te facilita la ayuda, los materiales y el asesoramiento para mantener tu huerto, de manera que tú te puedes despreocupar.

Aparte del alquiler de huertos, también organiza charlas y talleres, uno de los cuáles fue un taller de cocina solar el pasado 8 de marzo de 2014. En este taller primero hubo unas charlas formativas, con la teoría necesaria para saber qué son las cocinas y hornos solares, qué tipos hay y cómo se construyen y funcionan. Después los participantes pasaron a construir sus propios hornos de caja, siguiendo el modelo básico. Mientras esto se desarrollaba, algunas comidas se cocinaban en unas cocinas Lar y unos hornos de caja caseros.

Al final, pudimos degustar las comidas preparadas, ya que el día acompañó y tuvimos Sol en todo momento (y un poco de viento frío). Entre las delicias cocinadas, tuvimos: patatas en salsa, bocaditos de manzana, bollos de pan rellenos de verdura, brochetas con salchichas y champiñones…

Aquí os dejo algunas fotos del taller:

Más fotos en la web de Tucutuco.

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Bocaditos de manzana en la cocina solar portátil Lar

Ayer tuvo lugar el taller de cocina solar organizado por Tucutuco, en Humanes de Madrid. En breve publicaré alguna reseña del taller, pero como adelanto os dejo una de las recetas que cocinamos y degustamos.

Es una receta sencilla y muy agradecida, para obtener un rico postre dulce ideal para picar. Para hacerla utilicé la cocina solar portátil Lar, que me suele acompañar a cualquier lado.

Los ingredientes son:

- Manzanas
- Azúcar
- Canela
- Piel de limón

Es tan fácil como cortar las manzanas en trocitos más o menos pequeños, y añadir una mezcla de azúcar y canela al gusto, junto con algunas pieles de limón.

Se introduce todo en un recipiente negro, tapado para que el jugo de las manzanas no se evapore y vaya creando un rico caldito. En mi caso, estuvo unas 3h30min de tiempo, con un día bastante soleado y algo ventoso.

P1030338Una de las asistentes al curso compartió un consejo que seguro probaré, que es añadir a la mezcla inicial copos de avena para que absorban el jugo. Cualquier consejo culinario es siempre bien recibido.

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