Así fue el taller de cocina solar en Bellastock 2014 [Video]

El pasado sábado 21 de junio de 2014 tuvo lugar el solsticio de verano en el hemisferio norte. Pero no fue lo único que ocurrió ese día. Coincidiendo con ese fin de semana se celebró, un año más, el festival de arquitectura efímera y autoconstrucción Bellastock. Y por tercer año consecutivo, volví a encargarme del taller de cocina solar.

Este año tuvo lugar en un emplazamiento privilegiado a los pies de la sierra de Guadarrama. En la localidad de Los Molinos, en una zona montañosa de pinar.

Antes de comenzar el taller, se prepararon los ingredientes para la comida solar de ese día, que fue un cous cous con verduras y soja texturizada, y un asado de patatas y calabacín. Tras introducir la comida en las cocinas solares Lar, comencé con la charla que contó con más asistentes que en anteriores ediciones. Después de la charla y las preguntas correspondientes, procedimos a construir algunos artilugios solares siguiendo la filosofía del festival: la construcción efímera, el hazlo tú mismo (DIY), la reutilización, el reciclaje y el aprovechamiento de recursos de manera creativa. Para ello contábamos con algunas cajas de cartón, una ventana enorme, una antena parabólica de TV, planchas de plástico y algunos neumáticos. Sigue leyendo

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Cómo construir un horno solar [Video tutorial]

No he podido evitar la tentación de compartir con vosotros este lindo vídeo que nos enseña cómo construir un horno solar de una forma amena, didáctica y divertida.

Aunque hay algunos detalles que se podrían modificar, como por ejemplo:

  • El interior del horno se puede pintar de color negro, con pintura para hornos. O forrar con papel de aluminio normal. Lo que ellos usan no es tan habitual, aunque es válido.
  • Faltan los reflectores. Es muy importante poner al menos un reflector exterior, en realidad cuántos más mejor. Conseguiremos aumentar la temperatura, la potencia y reducir los tiempos de cocinado.
  • Me da la impresión de que las paredes son un poco finas. Yo las habría puesto algo más gruesas.

En cualquier caso, no se puede negar que el horno les ha quedado de maravilla, así como la edición del vídeo. ¡Buen trabajo!

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Fotos de la segunda edición del concurso Renueva tu energía

Os dejo con unas fotos de la segunda edición del concurso de hornos solares Renueva tu energía. Podéis ver el reportaje fotográfico aquí: fotos concurso.

Se nota que este año el nivel ha mejorado. Algunos hornos tienen buena pinta. Además de los hornos, veréis que había un deshidratador solar, taller de fotovoltaica, de reloj solar y carrera de grillos solares.

Como se suele decir, no hay dos sin tres. Esperemos que así sea.

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Nuevo mechero solar: diseño y efectividad mejorados [Video]

Al fin he podido probar el nuevo mechero solar, cuyo diseño es sin duda mucho mejor que el anterior. Si bien el primer diseño de mechero de IDCook dejaba algo que desear en ciertos detalles, con el nuevo modelo se han lucido. Aquí tenéis una publicación sobre el modelo anterior, y más información general sobre mecheros solares.

El diseño del nuevo modelo es muy práctico y estético. Permite alojar un mechero de gas BIC mini en su interior, de manera que funciona como funda para el mechero. De esta manera puedes llevar siempre el mechero solar junto a tu mechero habitual, y tenerlo siempre a mano por si hace Sol y lo puedes usar.

Como encendedor de cigarrillos es ideal. Es compacto, rápido, y fácil de usar. Simplemente tienes que colocar la boca del cigarrillo en el orificio que hay en el extremo del mechero, y dirigir los rayos hacia allí apuntando el mechero directo al Sol. La radiación solar concentrada en ese punto es suficiente para encender el cigarrillo en unos segundos. Si quieres uno, en España lo puedes comprar en Ecovidasolar, bajo el nombre de Gasolar. Un regalo simpático y original para una persona fumadora. Sigue leyendo

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Receta de mijo con verduras en la cocina solar portátil Lar [Video]

Aprovechando las Jornadas Abiertas del 15M durante el fin de semana del 17 y 18 de abril de 2014, en el Campo de la Cebada (La latina, Madrid); he cocinado un plato de mijo con verduras. Junto a los compañeros de Som Energia y la Plataforma por un Nuevo Modelo Energético, pasamos la mañana compartiendo información y discutiendo con la gente sobre el modelo energético en España.

Utilicé una cocina solar portátil y plegable Lar, de Taniwa Sun. ¿Quieres ver más recetas con esta misma cocina?

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Charla sobre cocina solar en la CABA ALuche (Madrid)

El próximo sábado 24 de mayo estaré dando una charla sobre cocina solar en la Casa Autogestionada del Barrio de Aluche (CABA). Se tocarán todos los temas habituales y aprenderemos qué son las cocinas solares, cómo usarlas, cómo construirlas uno mismo o dónde comprarlas si se desea.

Charla_solarSi la experiencia es exitosa, se puede completar en el futuro con un taller de construcción de hornos solares y salir un día a cocinar en algún parque de la zona.

Nos vemos allí.

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Recetas veraniegas frescas para cocina solar

En verano hace calor, los días son más largos, las temperaturas más elevadas y probablemente lo último que te apetece tomar es un plato calentito o un guiso de cuchara. Sin embargo, también es la mejor época del año (con permiso de la primavera) para poder cocinar con el Sol, por el mismo motivo. ¡Qué disyuntiva tan terrible!

Pero, espera, que haga calor no significa que no podamos aprovechar el máximo partido con nuestras cocinas y hornos solares, y al mismo tiempo disfrutar de comida refrescante y saludable. Además, al no encender el fuego o el horno dentro de casa, evitamos que se caliente la cocina y la casa.

Vamos allá con algunas ideas para cocinar en estos días calurosos, con tanto Sol que aprovechar.

Ensaladas

El verano es la época de las ensaladas por excelencia. ¿Y una ensalada se puede hacer en un horno solar? Por supuesto que sí, algunas ensaladas llevan ingredientes que podemos cocinar al Sol: ensalada de pasta, ensalada de legumbres, ensalada de arroz, ensalada con patata, con huevo duro, … ¡¡a la rica ensalada!! Sigue leyendo

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