Pisto en la cocina solar de doble bote [Fotos]

El otro día hice un pisto con berenjena, cebolla, tomate triturado, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra y orégano. Lo cociné todo en la cocina solar de doble bote, por el procedimiento habitual: poner la cocina por la mañana a eso de las 10h, y recogerla de noche. Sin reorientar ni tocar la cocina en todo el día.

Os dejo unas fotos del antes y el después, para que veáis el resultado:

Sin duda, para lo fácil de hacer y barata que resulta esta cocina, da mucho juego. Anímate a hacerte una si aún no la tienes.

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Cocinar sin gastar dinero, tiempo, ni energía. El placer de la cocina solar

A menudo se enfatiza únicamente la faceta ecológica de la cocina solar, pero hay que reivindicar con más énfasis si cabe como esta forma de cocinar te simplifica la vida y te ayuda, más allá del ahorro de dinero, consumo y emisiones contaminantes.

Ayer tuve la ocasión de disfrutar de ello una vez más, cociendo unos garbanzos y haciendo un guiso de lentejas para chuparse los dedos. Lo primero fue poner legumbres a remojo. En esta ocasión media taza de garbanzos y otra de lentejas, en seco. Después de pasar la noche en remojo, por la mañana preparamos todo. Cocinar nunca fue tan rápido y sencillo:

Para las lentejas, troceé una berenjena, un cuarto de repollo y una cebolla. Añadí las especias: sal, pimienta negra, ajo, cayena, albahaca, jengibre y cominos. Chorro de aceite y listo, todo a una olla negra con agua. Todo esto sería cocinado en la cocina solar portátil Lar.

Para los garbanzos, más fácil todavía. Metí los garbanzos en la cocina solar de doble bote, con agua y sal. Sin más.

Y ya hemos terminado, queda subir las cocinas a la terraza del edificio a eso de las 10h e irme a trabajar. Sí, irme a trabajar. Me olvidé por completo de las cocinas durante todo el día, un día muy soleado de primavera. Nadie tocó las cocinas en todo el día. A las 20h aproximadamente recogí las cocinas. ¿Quieres ver el resultado? Seguir leyendo

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Convocatoria y fecha para ConSolFood 2018

Copio y difundo la convocatoria para ConSolFood 2018, segunda edición de este congreso entorno a las cocinas solares. Como asistente a ConSolFood 2016, no puedo más que recomendarlo. ¡Nos vemos en 2018 en Faro, Portugal!

CONSOLFOOD 2018, 22nd, 23rd and 24th January, 2018

Instituto Superior de Engenharia, Universidade do Algarve, Campus da Penha, 8005-139 Faro-Portugal.

Faro, 10 April 2017

Dear Solar Friend,

The Second International Conference for solar thermal cooking and food processing – CONSOLFOOD2018 is being planned for 22nd, 23rd and 24th January, 2018 at the University of Algarve in the city of Faro in Portugal.

It is expected that the second conference will again attract experts from all over the world to present and discuss topics related to advances in solar food processing and solar cooking. Oral sessions, keynote lectures, a round table discussion, and a poster session are being planned. Seguir leyendo

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Galletas de avena, almendra, plátano y algarroba (sin azúcar) en la GoSun Sport

Hacía tiempo que no publicaba ninguna receta. Afortunadamente, cocino con el Sol mucho más de lo que publico. Como muestra el día de hoy: lentejas con arroz integral en la cocina de doble bote, una cantidad indecente de garbanzos en la Lar, y las galletas que dan título a esta entrada.

Las galletas llevan:

  • Harina de algarroba*, tamizada con un colador
  • Copos de avena integrales ecológicos
  • Almendra molida
  • Plátano maduro
  • Agua
  • Una pizca de sal

Las cantidades son un poco a ojo.

Mezclamos todos los ingredientes, salvo el agua y el plátano. Cuando tenemos una mezcla homogénea, vamos añadiendo agua hasta conseguir una textura adecuada. Finalmente, añadimos el plátano machacado.

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Para cocinar las galletas he usado la GoSun Sport, cocina solar potente donde las haya pero de limitada capacidad. Para hacer las 13 galletas he tenido que separarlas en dos tandas. Sigue siendo una pasada ver cómo sale el humo al  cocinar, fascinante como el primer día.

P1480156 Seguir leyendo

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Bases del V Concurso “Renueva tu energía” 2017

Aquí tenemos, por 5º año consecutivo, el concurso para secundaria “Renueva tu energía” de construcción de cocinas solares.

Centro El Campillo

El Centro El Campillo, con el fin de fomentar el uso de las energías renovables, y en concreto el uso y aplicaciones de la energía solar, organiza por quinto año consecutivo, el concurso “Renueva tu Energía”.

cartel-concurso-2017

BASES DEL CONCURSO

Participantes

Alumnado de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato de centros escolares de la Comunidad de Madrid, acompañados de uno o varios docentes responsables del grupo.

Tema

Diseño y construcción sostenible de un horno solar casero. 

Objetivo general

Dar a conocer distintas opciones de consumo y uso responsable de energía y otros recursos promoviendo el desarrollo sostenible.

Objetivos específicos

  • Promocionar la energía solar e informar sobre sus principales aplicaciones en la sociedad actual.
  • Concienciar sobre el consumo energético  responsable.
  • Dar a conocer la cocina solar, su funcionamiento y utilidades.
  • Sensibilizar sobre los impactos que supone la generación y consumo de energía.
  • Acercar otras posibilidades de consumo energético en los hábitos diarios.
  • Fomentar el…

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Mediaset robando una de mis fotos

No hay nada más triste que un grupo periodístico “serio” como Mediaset se dedique a robar fotografías para ilustrar sus artículos, pero que encima lo haga con fotos con licencia libre es para echarse a llorar. Aunque de poco sorprende dado el nivel y la ética periodística de este tipo de medios.

Como cualquier persona puede comprobar, el contenido de este blog se publica con una de las licencias más libres y menos restrictivas posibles. La única condición es, apelando al sentido común, citar al autor original. ¡Incluso para usos comerciales!

Sin embargo, debe ser mucho pedir para la sección El Tiempo Hoy de Mediaset, que ha publicado un artículo sobre cocina solar en el que ha utilizado una fotografía de este blog. La foto original proviene de esta publicación.

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Sobre el contenido del artículo, mejor me reservo mi opinión. Os puede servir como entretenimiento para jugar a localizar errores de todo tipo.

No creo que vaya a haber una rectificación por su parte, porque no creo que les merezca la mínima atención mi blog, más que para robarme contenidos. Pero al menos me queda el derecho a pataleta, que igual sirve para abrirle los ojos a alguien frente a estos piratas y su modo de “generar contenidos” en la red.

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[Vídeo] Prof. Celestino Ruivo cocinando solar en la playa de Huelva

Una demostración pública de cocina solar en la playa de Huelva, con degustación incluida de productos frescos recién cocinados, en la televisión pública española RTVE.  Concretamente en el programa Aquí la Tierra. Con la participación del gran Celestino Ruivo, probablemente el mejor cocinero solar de la península ibérica.

Podéis ver el vídeo, de unos 3 minutos, en este enlace.

Asombra la facilidad con la que construyen varias cocinas solares de panel en el momento. Cocinar al aire libre nunca fue tan sencillo.

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