Prototipo de cocina solar de tubo vacío de gran tamaño (y española)

Os presento un nuevo modelo de cocina solar en el que estoy trabajando. Se trata de un horno solar que funciona mediante un tubo de vacío de gran tamaño. Con un diámetro de 104mm, más o menos el doble que la GoSun Sport.

 De momento no voy a revelar mucha más información ya que está en fase de pruebas y de desarrollo. Os dejo unas fotos para que veáis un adelanto. Salen unas empanadas de impresión, así para ir abriendo boca.

Si quieres verlo en persona, será mejor que te pases por la quedada que tenemos en Madrid el domingo 24.

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Día de cocina solar abierto al público en el parque Aluche (Madrid) – 24 mayo

El próximo domingo 24 de mayo voy a organizar una demostración de cocinas solares en el parque Aluche. Aunque inicialmente estaba previsto para el 23 por la mañana, finalmente tendrá que ser el 24 a partir de las 16h.

Se probarán diferentes tipos de cocina solar como la Lar, la GoSun Sport, la doble bote, y puede que alguna sorpresa más. Y por supuesto algo habrá que cocinar con tanta cocina.

Si tienes una cocina solar, anímate y únete al evento trayéndola.

El lugar del encuentro será junto al tiovivo, como muestra el siguiente mapa.

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Lazamiento de GoSun Grill: la cocina solar que desearías tener

GoSun, tras dar un nuevo enfoque al mundo de la cocina solar con sus tubos de vacío y su elegante diseño en el modelo GoSun Sport hace más de un año, ha decidido ir un paso más allá. Después del éxito de la idea de usar esta tecnología, que reúne muchas de las ventajas de otros tipos de cocina solar, como: potencia, tamaño reducido, rapidez, simplicidad de uso… con apenas algunos inconvenientes como el volumen disponible, o la restricción de cocinar únicamente en su alargada bandeja; han escuchado la opinión de los usuarios y seguidores (a través de unas encuestas) y han sacado un nuevo modelo que solventa estas carencias.

cabeceraGoSunGrillSe llama GoSun Grill, una cocina solar con tubo de vacío de mayor tamaño y diámetro, con reflectores y carcasa de acero, y que cocina incluso de noche (gracias a una batería de calor). Acaba de iniciarse su campaña de crowdfunding en la plataforma Kickstarter y ofrecen interesantes descuentos para quienes colaboren. Os recomiendo ver el vídeo presentación:

Desde luego en prestaciones parece ser difícilmente superable, tanto en las técnicas, como en usabilidad o diseño. Sin duda el punto débil es su precio, y es que algo así no podía ser muy barato. Aunque comprándolo ahora a través del crowdfunding te puedes ahorrar 200$. Una oportunidad interesante para hacerte con este modelo exclusivo y tan imponente.

gosungrill

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De nuevo, empanada solar con la GoSun Sport [Fotos]

La GoSun Sport ha demostrado ser una estupenda máquina de hacer empanadas.  Y cuando el día no te da la suficiente energía solar para hacer unas lentejas, la GoSun no se queda corta y te saca una empanda así de colorà:

El sofrito se hizo en sartén de hierro y por métodos convencionales, no solar. Llevaba cebolla, zanahoria, apio, soja texturizada fina, tomate concentrado, tomate de lata, vino tinto, albahaca y orégano. Por la mañana cubrimos la bandeja de la GoSun con papel de cocina, colocamos la masa de empanada y rellenamos con el sofrito. Cerramos la empanada con más masa, y listo para cocinar.

Estuvo unas 2h30m al Sol, una mañana con muchas nubes espesas. Por lo que se alargó el tiempo. Aún así, debido a la increíble potencia de este modelo de cocina, la empanada quedó muy dorada y crujiente. Las cocinas de tubo de vacío son, sin duda, el futuro de las cocinas solares.

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Lentejas en la cocina solar doble bote + Lar [Fotos]

Aunque el día no ha acompañado todo lo que podría, pues han pasado nubes constantemente durante las primeras 2h, como prueba nos puede dar alguna idea de las capacidades de combinar la cocina solar de doble bote, con la Lar. Y desde luego hacen buena pareja.

La receta no tiene mucho misterio. Puse una taza de lentejas en remojo la noche anterior, y las metí en el bote negro con un poco de cebolla, zanahoria, ajo, aceite y especias. Sencillo pero eficaz.

Ha estado unas tres horas expuesto, aunque recibiendo luz solar probablemente menos de 2h. Aún así, han quedado casi hechas. A falta de darles 15 minutos al fuego para terminar de hacerlas. Probablemente en un día soleado, con 3h habrían quedado más que hechas.

Se nota que con Lar, la cocina de doble bote tiene más potencia que simplemente con el reflector sencillo con el que hice la anterior prueba. Lo cual tampoco es una sorpresa.

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Taller de cocina solar en la CABA – 2015

Un año más, se repite el taller de cocina solar en la CABA. Salvo el tercer día, la charla y el taller de construcción serán en la CABA.

Cartel la CABA 2015El taller estará dividido en tres partes, a saber:

18 de abril: A las 18h charla teórica, en la que veremos qué es una cocina solar, qué tipos hay, cómo funcionan, cómo construir una y cómo cocinar con ellas.

25 de abril: A las 11h taller de construcción de hornos solares. Para esta parte las personas asistentes tienen que traer dos cajas de cartón (unas más grande que otra), papel de aluminio, cola blanca, y papel de periódico. Y si es posible, un cristal.
Construiremos un horno solar básico, con el que podrás comenzar a cocinar desde ya.
Otra opción es traer los materiales necesarios para construir el horno solar más sencillo del mundo, que no funciona nada mal: dos botes de cristal (de 1l y 2l), pintura negra anticalórica, algo de cartón y papel de lija.
A vuestra elección. Una ocasión ideal para construir tu primera cocina solar, con ayuda, en grupo, o simplemente una excusa para hacerla sin más.

23 de mayo: Día de cocina solar abierto al público. Ven a disfrutar de un agradable día en el parque Aluche, y trae tu cocina solar (cualquiera que sea). Nos colocaremos cerca de la calle de Illescas. Utilizaremos los hornos construidos, y cocinaremos ricos platos que luego podremos compartir. Por mi parte, llevaré la GoSun, alguna Lar y la cocina de doble bote. ¿Quieres ver cómo funciona una cocina solar en directo? ¡Anímate a venir!

Ubicación para el día de cocina solar abierto al público

Como en otras ediciones, el precio es simbólico para contribuir con la autogestión de la CABA. No necesitas inscribirte, aunque si tienes cualquier duda o quieres saber más información, puedes utilizar el formulario de contacto.

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Kiosko solar en Argentina [Video]

¿Nunca os habéis planteado el atractivo (turístico, ecológico, llamativo, diferenciador) que tendría un kiosko o un chiringuito que use cocinas solares? Me parece raro que no existan más de este tipo, sobre todo en verano, en zonas costeras llenas de gente deseosa de tomar un buen aperitivo y una cerveza fría. Para la cerveza no te servirá, pero para el aperitivo sin duda una gran solución es la energía solar:

En este vídeo vemos un pequeño kiosko en Argentina que se sirve de una cocina solar parabólica para preparar sus comidas.

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