Taller de cocina solar en la CABA – 2015

Un año más, se repite el taller de cocina solar en la CABA. Salvo el tercer día, la charla y el taller de construcción serán en la CABA.

Cartel la CABA 2015El taller estará dividido en tres partes, a saber:

18 de abril: A las 18h charla teórica, en la que veremos qué es una cocina solar, qué tipos hay, cómo funcionan, cómo construir una y cómo cocinar con ellas.

25 de abril: A las 11h taller de construcción de hornos solares. Para esta parte las personas asistentes tienen que traer dos cajas de cartón (unas más grande que otra), papel de aluminio, cola blanca, y papel de periódico. Y si es posible, un cristal.
Construiremos un horno solar básico, con el que podrás comenzar a cocinar desde ya.
Otra opción es traer los materiales necesarios para construir el horno solar más sencillo del mundo, que no funciona nada mal: dos botes de cristal (de 1l y 2l), pintura negra anticalórica, algo de cartón y papel de lija.
A vuestra elección. Una ocasión ideal para construir tu primera cocina solar, con ayuda, en grupo, o simplemente una excusa para hacerla sin más.

23 de mayo: Día de cocina solar abierto al público. Ven a disfrutar de un agradable día en el parque Aluche, y trae tu cocina solar (cualquiera que sea). Nos colocaremos cerca de la calle de Illescas. Utilizaremos los hornos construidos, y cocinaremos ricos platos que luego podremos compartir. Por mi parte, llevaré la GoSun, alguna Lar y la cocina de doble bote. ¿Quieres ver cómo funciona una cocina solar en directo? ¡Anímate a venir!

Ubicación para el día de cocina solar abierto al público

Como en otras ediciones, el precio es simbólico para contribuir con la autogestión de la CABA. No necesitas inscribirte, aunque si tienes cualquier duda o quieres saber más información, puedes utilizar el formulario de contacto.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Kiosko solar en Argentina [Video]

¿Nunca os habéis planteado el atractivo (turístico, ecológico, llamativo, diferenciador) que tendría un kiosko o un chiringuito que use cocinas solares? Me parece raro que no existan más de este tipo, sobre todo en verano, en zonas costeras llenas de gente deseosa de tomar un buen aperitivo y una cerveza fría. Para la cerveza no te servirá, pero para el aperitivo sin duda una gran solución es la energía solar:

En este vídeo vemos un pequeño kiosko en Argentina que se sirve de una cocina solar parabólica para preparar sus comidas.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , | Deja un comentario

Domingo de recetas solares con GoSun y Lar [Fotos]

Ayer fue un domingo muy soleado, que como de costumbre pasé en el huerto urbano de Batán, y aproveché para llevarme la GoSun Sport, la Lar de TaniwaSun y la cocina solar doble bote. Un día en el que cocinamos de todo, la comida, la cena, y todavía ha sobrado para hoy.

No tengo fotos de todas las preparaciones, pero éstas fueron:

  • GoSun Sport: Empanada de brócoli y queso, y luego unos pinchos morunos con chalotas.
  • Lar de TaniwaSun: Guiso de patata, champiñones y cebolla.
  • Cocina doble bote: Postre de calabaza, manzana golden, con nuez moscada y canela.

Guso de patatas y champiñones Empanada GoSun Empanada de brócoli solar Empanada corteLa joya de la corona fue, sin duda, la empanada. Aunque salió todo muy bueno. Una de las ventajas de la cocina solar es que te pasas toda la mañana en el huerto trabajando, y cuando vuelves a casa tienes toda la comida y la cena preparada. Sin gastar un duro y sin contaminar.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , | Deja un comentario

Segunda prueba con la cocina solar de doble bote: rendimiento mejorado

Esta mañana he repetido la prueba del asado de tofu, cambiando la tapa del bote interior por una con un pequeño agujero. De esta manera, en esta ocasión ambos botes estuvieron bien cerrados durante todo el tiempo de cocinado. Recordamos que en la primera prueba, usé una tapa sin agujerear, y por tanto no la cerré del todo por precaución.

TapaPara comparar, lo tuve más o menos durante las mismas horas de inicio y final que la otra vez. Concretamente, empecé unos 15 minutos antes que el otro día, y terminé unos 15 minutos antes también. Con la diferencia de que hoy, a pesar de estar despejado el cielo, hubo cierta neblina durante gran parte del tiempo. Aún así, en esta ocasión sí se cocinó perfectamente, y la cebolla llegó a ponerse transparente, no como la otra vez.

CocinaAl abrir los botes, no noté ninguna presión ni ningún “pop”. Parece que el agujerito hizo su trabajo. A pesar de ello, ha funcionado mucho mejor así. Incluso con un cielo algo peor. Por tanto, editaré la guía de construcción de esta cocina para recomendar el uso de una tapa con un pequeño agujero para el bote interior. Y cocinar con el bote bien cerrado.

ComidaEsta cocina promete como experimento educativo, como modelo de bajo coste y construcción extremadamente sencilla. ¡Y funciona perfectamente!

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , | 3 comentarios

Asado de tofu con verduras en la cocina solar de doble bote

Hoy he realizado mi primera prueba de cocinar algo en la cocina solar hecha con dos botes. Y no ha salido mal del todo, aunque hay alguna cosa que quiero mejorar. Os cuento.

El domingo 22 de febrero, aprovechando la jornada de preparación de semilleros en la que nos hemos juntado gente del Huerto de Batán, del Huerto de GRAMA y de ARBA en la madrileña Casa de Campo, he llevado una receta de preparación muy sencilla para cocinar mientras se desarrollaba la jornada – en un ambiente estupendo, debo decir -.

Árboles plantados En el invernaderoSimplemente cogí un bloque de tofu duro, que troceado acompañé con una zanahoria, una cebolla y unos dientes de ajo. Todo regado con aceite de oliva virgen y condimentado con pimentón dulce, sal y pimienta negra. Bien removidos todos los ingredientes, se mente al bote interior y listo.Cocina solar doble bote Invernadero GRAMA Sigue leyendo

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 1 comentario

III edición del concurso Renueva tu energía en el centro El Campillo

Un año más, avalado por el éxito de años anteriores, se vuelve a celebrar el concurso Renueva tu energía, en el centro El Campillo. Concurso de cocinas solares dirigido a estudiantes de secundaria de centros en el entorno de Rivas y alrededores. Y vuelve a contar también con mi colaboración (quien escribe estas líneas y este blog) y la de TaniwaSun.

Concurso Horno Solar IIIed El plazo de inscripción es hasta el 26 de marzo, así que si estás interesado puedes contactar con el centro El Campillo: • Telf. 91 276 03 07 • centrocampillo@gmail.com • Horario: M, X, J, V de 10 a 15h; S de 10 a 18h y D y festivos de 10 a 15h. LUNES CERRADO. • Facebook: http://www.facebook.com/centroelcampillo • Twitter: http://twitter.com/centrocampillo • Blog: https://centrocampillo.wordpress.com/

La dirección del centro es Carretera de Valencia A-3, km 19. 28529 – Rivas-Vaciamadrid (Madrid). Este año se ha adelantado la fecha de celebración del concurso al 29 de mayo. Trataré de mostrar algunas fotos del evento, para que veáis las creaciones de los alumnos y un resumen del evento.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario

Derritiendo monedas con una lente Fresnel [Video]

El programa What Could Possibly Go Wrong de Science Channel construyó en uno de sus capítulos un “rayo solar de la muerte” con una lente Fresnel. No se qué tienen los rayos solares de la muerte, que los hacen tan atractivos y alucinantes. Aquí ya han salido otros ejemplos:

Aquí tenéis el vídeo en el que se ve cómo funden unas monedas, e incluso un embalaje de aluminio (cuya temperatura de fusión es de 660º C). Por tanto, la temperatura alcanzada es al menos 660º C. Como dirían los norteamericanos, amazing!

Y es por esto que no me gustan demasiado las cocinas solares hechas con una lente fresnel. Aunque si eres lo bastante temerario para usar una, aquí podrás encontrar información sobre cómo construirla.

Publicado en Uncategorized | Etiquetado , , , , , , | Deja un comentario