[Vídeo] Otra forma de hacer tu horno solar casero con un tubo de vacío

Hoy me he encontrado con este vídeo que muestra un horno solar con un tubo de vacío hecho a mano. Me gusta porque los materiales son sencillos, la estructura está hecha con porexpan aparentemente, o algo muy similar:

Sin embargo, parece que le falta algo de estabilidad en el apoyo. Sobre todo para tenerlo sobre una mesa en el balcón. Y por supuesto, le falta la bandeja para cocinar, por comodidad, limpieza, higiene, seguridad… o al menos haber puesto papel de horno.

Sin duda, es un modelo muy diferente a este otro que ya os enseñé. ¿Y vosotros, tenéis más ideas en la cabeza? ¿Cómo construiríais vuestro horno si tuvierais un tubo de vacío?

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Bandejas ya disponibles (para el prototipo de cocina de tubo de vacío gordo)

Me complace anunciaros que las bandejas para el tubo de vacío ya están disponibles.

Son unas bandejas de acero inoxidable grado alimentario, de muy alta calidad. Tienen un mango de madera y un tapón de silicona, para evitar que escape el calor del interior del tubo. Todo hecho a medida para este tubo de vacío.

 

 

Las bandejas miden 63cm de longitud, y tienen un diámetro de 10cm. Una gran capacidad, como la del tubo.

¿Quieres hacerte con un tubo y su bandeja? ¿Te interesa construirte tu propia cocina solar de vacío? Aquí vimos un ejemplo de cómo hacerla, aunque las posibilidades son ilimitadas.

El conjunto del tubo, con la bandeja, el mango y el tapón son 100€.

Puedes usar el formulario de contacto para pedir una.

Muy pronto, la cocina solar completa con el resto de componentes estará a la venta. Unidades limitadas, ya que se trata de un prototipo de lanzamiento.

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Prototipo de cocina solar con tubo de vacío gordo terminado

El prototipo de la cocina solar de tubo de vacío gordo (sí, necesita un nombre propio urgentemente) ya está terminado y probado.

En la siguiente imagen podéis ver un adelanto (hecho en hierro, sin los acabados finales que ha de llevar, y sin la bandeja). El modelo final tiene un acabado mejorado, que pronto veréis.

Prototipo.JPG

Muy pronto tendré todas las piezas necesarias ya fabricadas y estará listo para ser distribuido. Lo cuál permitirá también publicar los precios finales. Ya os adelanto que va a ser mucho más barato que una GoSun Sport, y muchísimo más barato que la GoSun Grill, a pesar de que el tubo es tan grande como el que más. Y además, casi la totalidad de sus elementos son hechos por empresas españolas. Todos los que he podido.

Con respecto a las pruebas realizadas esta semana, he aquí los resultados de temperatura. Ambas pruebas han sido realizadas con el tubo vacío (sin comida ni agua), en días soleados:

  • Con la bandeja abierta unos 2cm en todo momento, sin ningún tipo de tapón que impida que el aire caliente escape, y sin reorientar, ha alcanzado 180º C en una hora y 220ºC en una hora y media.
  • Con un tapón de corcho (el que se ve en la imagen anterior) cerrando el tubo, y también sin reorientar en todo el rato, ha alcanzado unos 245ºC en solo una hora.

Como vemos, es una cocina que fácilmente alcanza y supera los 200º C, incluso sin cerrar la salida. Recordemos que el tubo solo, sin reflectores ni nada, alcanzó 130ºC en una hora (con algunas nubes pasajeras).

Ofreceré tanto el tubo con la bandeja sueltos, para las personas más amantes de la autoconstrucción, como la cocina solar completa. Si estás interesada, contacta conmigo y permanece atenta al blog.

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[Vídeo] Cómo construir un horno solar de madera y chapa de aluminio

Comparto un vídeo muy completo y descriptivo de cómo hacer un horno solar con madera, aluminio y cristal, que supera los 170ºC.

En el canal de YouTube del autor, tenéis varias recetas cocinadas en este horno.

Con un poco de silicona apta para uso culinario se podría haber sellado mejor el interior del horno. Pero a la vista de los resultados, ¡está más que bien tal y como está!

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1er Encuentro Iberoamericano de Energía Solar para procesado de alimentos

Me hago eco de un encuentro que tendrá lugar en Brasil en septiembre de 2017, el 1er Encuentro Iberoamericano de Energía Solar para procesado de alimentos. Como podéis imaginar, las diferentes tecnologías de cocina solar están en el centro de este evento.

Pido perdón por cualquier error en la traducción del texto (el original es en portugués):

 

Le informamos que se va a llevar a cabo el I Encuentro Iberoamericano de Energía Solar aplicado al tratamiento de comida- EnSolAPA- el 11 de septiembre, 2017 Sao Paulo, Brasil.

La energía solar aplicada al procesamiento de alimentos tales como cocción, secado, pasteurización y otros procesos constituyen un pilar importante, que es urgente fomentar en regiones con un alto potencial para la radiación solar.

El EnSolAPA ya cuenta con algunos conferenciantes invitados. De todas formas, las personas interesadas en presentar trabajos deben enviar por correo electrónico un resumen en una sola página al comité organizador del evento ( cruivo@ualg.pt y ahneto@usp.br ) antes del 5 de agosto de 2017. Las obras pueden ser presentadas en portugués o español. Seguir leyendo

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Proyecto ASKI ALTAI: de España a Bolivia [Vídeo]

El pasado sábado, durante la jornada de cocina solar en la plaza de Prosperidad, tuve el placer de conocer a Víctor y Elena. Quienes estuvieron detrás del proyecto ASKI ALTAI, durante 10 años, difundiendo y promoviendo la cocina solar por Bolivia, y también en multitud de eventos en España.

Aquí podéis ver un vídeo de 1h que hace un repaso a toda su trayectoria:

 

Siempre es un placer tejer redes de cocineros solares en tu entorno cercano. Y en el caso de Madrid, parece que somos muchas personas, pero escondidas en diferentes rincones y colectivos. Incomunicadas.

Se murmura, se barrunta, se especula… que igual debería hacerse un evento de cocina solar en Madrid, en el que nos veamos todas: las caras, las cocinas, las sonrisas, las comidas… Permanezcan atentos a sus pantallas.

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Suntaste – el nuevo horno solar portugués

Si aún no conoces el nuevo horno solar Suntaste, fabricado por los portugueses SunOK, aquí tienes un vídeo que lo presenta.

Se trata de un horno solar con un acabado muy estético, fabricado en corcho (abundante material producido de forma natural en Portugal), y disponible en dos tamaños.

Yo tuve la ocasión de verlo en persona en ConSolFood 2016, aunque no lo llegué a ver en funcionamiento, y lo que más me llamó la atención es lo bonito que era. Espero poder verlo en acción pronto.

 

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